美味しさのこと

お菓子

オレンジのバターケーキ

ふんわり、しっとりとした食感で、ほんのりと香るラム酒がアクセント。
オレンジの爽やかな酸味がほどよいバターケーキです。

材料

パウンド型1台分(8×21cm)

・かめ印の小麦粉‥‥100g
・バター‥‥100g
・きび糖(またはグラニュー糖)‥‥70g
・卵‥‥2個
・ベーキングパウダー‥‥2g
・はちみつ‥‥大さじ1
・牛乳‥‥大さじ1
・オレンジピール‥‥30g
・ラム酒‥‥小さじ2

つくりかた

  • 01.室温でやわらかくしたバターにきび糖を加え、白っぽくなるまでまぜる。
  • 02.卵を1つずつ加えてまぜる。
  • 03.はちみつ、牛乳を加えてまぜる。
  • 04.粉類を一度に加えてまぜる。
  • 05.オレンジピール、ラム酒を加えてまぜる。
  • 06.170度のオーブンで20〜25分焼く。

使用した商品

かめ印の小麦粉

薄力粉

かめ印の小麦粉

中力粉に近い薄力粉です。焼き菓子全般に向いています。

→商品詳細はこちらから

ご購入はこちらから