美味しさのこと
お菓子
オレンジのバターケーキ
ふんわり、しっとりとした食感で、ほんのりと香るラム酒がアクセント。
オレンジの爽やかな酸味がほどよいバターケーキです。
材料
パウンド型１台分（8×21cm）
・かめ印の中力粉‥‥100g
・バター‥‥100g
・きび糖（またはグラニュー糖）‥‥70g
・卵‥‥2個
・ベーキングパウダー‥‥2g
・はちみつ‥‥大さじ１
・牛乳‥‥大さじ１
・オレンジピール‥‥30g
・ラム酒‥‥小さじ２
つくりかた
- 01.室温でやわらかくしたバターにきび糖を加え、白っぽくなるまでまぜる。
- 02.卵を１つずつ加えてまぜる。
- 03.はちみつ、牛乳を加えてまぜる。
- 04.粉類を一度に加えてまぜる。
- 05.オレンジピール、ラム酒を加えてまぜる。
- 06.170度のオーブンで20〜25分焼く。
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使用した商品
薄力粉
かめ印の中力粉
「まずは少量から試してみたい」という方に最適な、使い切りサイズです。 中身は多くのプロに愛される福岡県産小麦100%の「かめ」と同じ品質。焼き菓子に使用すればサクッと香ばしく、少量のスコーンやクッキー作りにぴったりです。保管場所をとらず、常に新鮮な状態で使い切れるため、時々お料理やお菓子作りを楽しまれる方におすすめです。
