美味しさのこと

パン

ピタパン

好きな具材をポケットに詰め込んで食べる中近東でよく食べられる丸いパン。
フライパンで焼けるパンなので、簡単にできます。
どんな具材を合わせるかも楽しめ、お弁当やパーティの一皿にもおすすめです。

材料

約15cm大を半分にして4枚

・みなみの幸(準強力粉)‥‥150g
・砂糖‥‥10g
・ベーキングパウダー‥‥5g
・塩‥‥ひとつまみ
・水‥‥80cc
・オリーブオイル‥‥大さじ1
※焼く時に使用するオリーブオイルの量はお好みで。

つくりかた

  • 01.粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩をざっくりまぜ合わせる。
  • 02.01に水を少しずつ加え、耳たぶくらいの固さになったらオリーブオイルを加え、なめらかになるまでこねる。
  • 03.02にラップをかけ、30分位ねかせる。
  • 04.生地を半分に分け丸くのばし、オリーブオイルをひいたフライパンで中火で焼く。生地がふくらんだら、ひっくり返して軽く焼き色をつける
  • 05.焼き上がり後、冷まして半分に切り、お好みの具材を挟んでいただく。

使用した商品

みなみの幸

強力粉

みなみの幸

準強力粉です。パンやピザ、ベーグル、餃子の皮などに。

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